Um grupo de 142 alunos apresentaram sintomas de intoxicação alimentar após comerem no restaurante universitário da Universidade Federal do Vale do São Francisco (Univasf), no norte da Bahia. O caso aconteceu no campus Juazeiro e os próprios alunos se organizaram para formalizar um ofício sobre o caso.
Conforme informações, os alunos passaram mal após almoçarem no restaurante, na terça-feira (11). Na quarta-feira (12), muitos deles passaram a relatar sintomas como náuseas, indisposição, diarreias e dores abdominais em um grupo de um aplicativo de mensagens. Diante disso, os estudantes se organizaram e fizeram uma lista das ocorrências.
“Nos assustamos com o número muito grande de reclamações e começamos a recolher o nome dessas pessoas e encaminhamos para a coordenação. […] Nós prezamos pela nossa segurança alimentar, vemos isso como um direito e esperamos resposta da empresa responsável”, relatou o estudante João Victor Tupiná.
Em nota, a Univasf informou que a Coordenação Geral dos Restaurantes Universitários e a Equipe de Nutrição da faculdade foram notificadas pelos estudantes. Diante disso, a gestão da empresa terceirizada, responsável pelo restaurante, foi acionada ainda na quarta.
“Reforçamos que a responsabilidade pela segurança e qualidade dos alimentos é da empresa contratada, e todas as medidas cabíveis para garantir o cumprimento do contrato e a segurança alimentar serão aplicadas”, pontuou a universidade. G1 Bahia